giovedì 27 febbraio 2025

LA PIZZA "SERGEYEV-GROSSONE INFINITY SPECIAL"

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Prof. Yaroslav Sergeyev Conoscete un matematico vivente al quale siano state dedicate addirittura due pizze? Io sì, dal 2010 , quando lessi...
domenica 2 gennaio 2022

Da dove arriva il cacao che mangiamo? Conosciamo la Costa d'Avorio.

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  L'avete notato? Da qualche tempo se un’industria alimentare crea un nuovo prodotto dentro c’è il cacao (che fantasia!). Ma vi siet...
martedì 21 dicembre 2021

I LICHENI

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  Molto probabilmente vi starete domandando: "cosa c'entrano i licheni con il cibo? Non erano collegati all’inquinamento?" For...
lunedì 22 marzo 2021

GIORNATA MONDIALE DELL'ACQUA cosa si sta facendo per il risparmio idrico in agricoltura?

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Foto creata con picsart free to edit Nel 2017 siamo stati in vacanza anche in Uzbekistan. Nella capitale una cosa era evidente, lo spreco id...
lunedì 8 marzo 2021

L'AGRICOLTURA ITALIANA E' SEMPRE PIU' AL FEMMINILE

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Fonte: PicsArt free to edit Oggi è la Festa della donna e dal libro di Mauro Mandrioli Nove miliardi a Tavola , ed Zanichelli arriva una rif...
martedì 5 gennaio 2021

ALLULOSIO: LO ZUCCHERO CHE PUOI MANGIARE A VOLONTA?

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  Fonte: Picsart free to edit Tutti quanti siamo appassionati di zucchero. Magari non lo mangeremmo a cucchiaini, ma sotto forma di caramell...
lunedì 9 novembre 2020

I BENEFICI DEL BRODO DI POLLO

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  Si sa, quando arriva l'autunno, le temperature calano anche bruscamente e cominciano quelli che vengono comunemente chiamati i "m...